Poszukując przydatnych materiałów o olejach do przygotowywania potraw natrafiłem na blog Andrew Wildera „Eatingrules” gdzie znalazłem bardzo przydatną kartę porównawczą różnych olejów i tłuszczów,  pomocną w dokonywaniu wyborów, jaki olej do sałatek, jaki do pieczenia, smażenia itp. Jest tam również zawarta informacja co do składu kwasów tłuszczowych i inne przydatne info. Polecam! DS

https://eatingrules.com/cooking-oil-comparison-chart/